Il Vinotecario
Qualità è proprio la parola che ci indica la via che è la nostra stella Polare
Il tutto nasce dall’esigenza del popolo del vino cioè tutti quelli che lo apprezzano, dal produttore al consumatore, cercando di intercettare anche quelli che il vino non lo capiscono o non lo apprezzano, perché è proprio partendo da questi che si può giocare la partita più entusiasmante, fargli bere il vino buono, Fargli apprezzare il nettare degli Dei.
Abbiamo cercato di riportare il vino al piacere, alla possibilità che il vino ritorni popolare anche quando beviamo qualità.
“ Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia e una scintilla all’amore “
Edmondo De Amicis
Il Vinotecario si propone di andare al di là del concetto tradizionale di enoteca
Negli spazi di Via Felice Venezian 8/C, tra le Rive e Piazza Unità, Vi è la possibilità di farsi un giretto tra gli scaffali, dare un’occhiata alle oltre trecento etichette esposte, chiedere un consiglio e poi acquistare una o più bottiglie:tutto nella norma insomma. Ma i più curiosi possono andare oltre, abbinando la visita a una degustazione perché ciascuna bottiglia in vendita viene proposta anche al calice, a temperatura di servizio, anche accompagnato da tartine e stuzzichini realizzati con prodotti a chilometro zero. Dunque Enoteca e Degustazione all’insegna della promozione del territorio.
Quel qualcosa in piu..
Degusta il vino che vuoi
Importante sottolineare inoltre che presso il Vinotecario è possibile degustare anche prodotti di nicchia, e lusso. Vengono proposti al calice per togliersi lo sfizio di assaggiarli, con l’ausilio della moderna tecnologia e di brevetti internazionali che permettono di prelevare il vino dalle bottiglie senza doverle aprire e senza comprometterne la qualità nel tempo.
Anche coloro che conoscono già le eccellenze del territorio saranno attratte dalla nostra proposta, infatti al Vinotecario potete trovare bottiglie di altre regioni che permettono di fare un giro d’Italia enologico, ma anche un tour internazionale con vini Francesi, della vicina Brda Slovena, dell’Istria e delle Americhe.
rivelato nel calice.
